なんと!ライターとして活躍する
みわ あずみ」さんが参加してくださいました!

みわさんが、体験レポートを書いてくださったので、 ご紹介しますね!

↓↓↓

「みわ あずみ」が体験!
ありがとうを伝える会!『ベトナム料理教室』

第3回目となるありがとうを伝える会
イベント、
今回は料理教室です。

なんと!
ベトナム人女性が、ベトナム料理を教えてくれるということで、
早くから予約満席となっていました。

そんな紘子さん主催のイベントを
ライター・みわ あずみが、ちょっと覗いてみました!

ありがとうを伝える会 イベント ベトナム料理教室

料理教室の会場は、
ベトナム人女性クエンさんのご自宅で、
乃木坂駅からほど近い場所にあります。
(徒歩2分位。六本木駅からも行かれます。)

クエンさんは日本語で、
「こんにちは~。今日は暖かいですね」と
お出迎え。
 

クエンさんは、
簡単な日本語は話せるのですが、

作り方の説明は英語になるので、紘子さんが通訳を担当!
紘子さんは留学経験をお持ちです。

クエンさんと紘子さんは、喜びのハグをしながら、(当たり前ですが)英語で軽快に話をしています。
一気にインターナショナルな空間に変わりました。

ベトナム料理教室スタート
クエンさんのお宅は、
やっぱり、海外を思わせるようなインテリアで、大きなキッチンが印象的。
さっそく、エプロンをして料理教室スタート!

今回の参加者は私含め7人。
参加者の皆さんは、ほぼ英語が話せる方ばかりでした。(私はついていけるか不安がよぎる…)

メニューは、
フォー、ベトナム春巻き、ベトナムコーヒー、バナナケーキです。

バナナケーキは、今日が誕生日の参加者がいると

聞いたクエンさんが、 急遽メニューに追加したそう。

サービス精神旺盛で感動です。

ありがとうを伝える会 イベント ベトナム料理教室
料理ごとに、バスケットに材料とレシピが入れてあります。

日本語少しと英語で、料理の作り方を説明してくれるクエンさん。
皆さん、普通に日本語を聞くように、フンフンと話を聞いています。
英語できちんと質問して、会話をしている方もいましたよ。

言葉はわからずとも、クエンさんの明るくて親しみやすい人柄、大らかさは伝わってきます。

「これを切って」、「はい、混ぜて」と
クエンさんから、
手際よく担当を命ぜられます(笑)
フォーやバナナケーキ、ソースなどは、みんなで材料を切ったり、混ぜたり、つぶしたり。

お楽しみの生春巻きは、一人2つを自分で作ります!



詳しくお料理の説明をしながら、実演して下さるので、

英語がわからなくても大丈夫です。紘子さんも通訳してくれます。

玉ねぎをそのまま
コンロの上で焼くという斬新な光景や、
「お鍋が色によって値段が違うのよ」という話もあったり、笑いに包まれ和やかムードに。

ありがとうを伝える会 イベント ベトナム料理教室
ありがとうを伝える会 イベント ベトナム料理教室
最初は少し戸惑いながらも、段々と慣れてきて、みんな和気あいあいと。

今回のメニューの一番の肝は、
フォーのスープ。

たくさんのスパイスを使っていることが、見て取ることができます。
スープをマスターすれば、家でも作れちゃいますね。レシピもいただきました。

ありがとうを伝える会 イベント ベトナム料理教室

そして、
バナナケーキはオーブンで焼くのかと思ったら、
見たことがない位の、大きなお鍋で蒸すことに。
電子レンジではなく、蒸すということにみんな感動!

ありがとうを伝える会 イベント ベトナム料理教室ありがとうを伝える会 イベント ベトナム料理教室
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コーヒーとヨーグルトを入れたベトナムコーヒ―

絶品フォーをみんなでいただく
ワイワイとみんなで分担しながら作り、料理が完成!
フォーのスープの香りが食欲をそそります。

そして、食事の前に今日が誕生日のTちゃんに、みんなでバースディソングを歌いました。
思いがけずのお誕生日お祝いに、照れながらもうれしそう。

そして、スパイスやココナッツの香りに包まれ、待ちきれなかった料理をみんなでいただきます。

あまりにも美味しくて、しばし無言の時間。本場のフォーはスパイスが効いて絶品!
お肉も柔らかで麵も絶妙でした。

私が個人的に衝撃を受けたのは春巻きのソースです。
春巻きってソースでおいしさが決まるんだなと。

チリソースにピーナッツバターを混ぜたソースが最高でした。
美味しくてクセになる味です。

みんなで食べながら、クエンさんがベトナム料理の歴史の話をして下さり、
そんな背景を聞きながら食べるベトナム料理もいいものです。

そして、「日本は箸をなぜ横に置くの?日本だけよ」という日本の疑問の話や
日本人は親切!という話でしばらく盛り上がりました。

参加者の皆さんも美味しくて楽しくて大満足な時間を過ごせたはず!

ありがとうを伝える会 イベント ベトナム料理教室

ありがとうを伝える&わかちあう
ありがとうを伝える会の良い所は、ありがとうを伝える時間がある所。

クエンさんに一人ひとり、ありがとうを伝えていきます!

最初はどんな感じなんだろうと、思ったのですが、
ハグをしたり、プレゼントを渡したりして、
みんなでありがとうを伝えました。

クエンさんも大喜びで、
「言葉は通じなくても気持ちは通じるよ!」と言っていたようです。

ありがとうって、何気ない言葉ですが、ありがとう、と言われると嬉しくなりますよね。
縁があって今日参加した皆さんにも、ありがとう、という気持ちになりました。

そして、紘子さんは、手書きの素敵なメッセージカードを参加者一人ひとりに配られていて、
そんな心遣いも嬉しいですね。

イベントでは毎回、
「セルフセラピーカード」を引くミニセッションを、プレゼントしているそうですが、

今回は紘子さんがカードを予め引いて、手書きのカードに
セルフセラピーカードのメッセージまで添えられてありました。これには感激です!

最後にみんなで記念撮影をして、あっという間に終了の時間。

予定の時間より、かなりオーバーしてしまったくらい、ベトナム料理は大盛況でした。

クエンさん、紘子さん、参加者の皆さん、
素敵な時間をありがとうございました!
ありがとうを伝える会 イベント ベトナム料理教室

料理教室とありがとうを伝える会の魅力

親子で楽しめる。
お料理を作っている最中は、
お子さまはオモチャで遊んでいる事ができる。
ベトナム人から教えてもらえて、英語や異文化を体験できる。
通訳してもらえるから、英語ができなくでも大丈夫。
セルフセラピーカードをリーディングしてもらえる。
ありがとうを意識して過ごせる。
知り合いが増える。

最後に参加者の皆さんに
感想をお聞きしたのでご紹介します!

感想を一部ご紹介

子供も一緒に自然な雰囲気の中で、
異文化や英会話を体験できる所が魅力で参加しました。
普段の生活では、英語に触れることが子供も私もあまりないので、とても良い機会でした。
ヒロさんが英語を通訳して下さったので、私も子供もとっても楽しめました!(I・Nさん)

フォーが大好きなので、
フォーから作るという所に惹かれて参加しました。フォー断ちをした位です(笑)

お料理をとにかくおいしく作ることを堪能し、充実度満点の空間でした。(K・Sさん)

最初は緊張していたのですが、ただ作るだけなく、ベトナム料理の歴史なども聞けたことが
良かったです。
それから、日本の不思議な所の話など、外国人の視点が面白いなと思いました。
とても楽しかったので、他の料理も習ってみたいです。(T・Mさん)

ベトナム料理を食べたいし、作ってみたかったので参加しました。
みんなでワイワイしながら作ったので、とても楽しかったです!

知人から、私のマントラはありがとうだよと、言われていたので、
ありがとうを伝える会は、私にピッタリだなと思っています。(M・Tさん)

【編集後記】
今回参加させていただき、
みんなでありがとうを表現するって、ステキだなって感じました。

ベトナム料理はあまり家で作る機会がなかったので、
みんなでワイワイ盛り上がりながら、作って食べることが楽しかったです。

お子様連れもOKなので、親子で異文化を手軽に楽しむには、本当に良い機会ですよね。

それから、クエンさんから最後に、お土産までただいてしまい、みんな感激していました。
クエンさんも紘子さんも、とても気さくなので、すぐに楽しめると思います。

次回の開催予定もありそうですよ!
ぜひ、みなさんも、日本にいながら異文化体験してみましょう!


紘子さんからメッセージをあずかっています。

英語環境での料理教室は、
どんな年代の方でも、ワクワクして楽しいものだと思います。
たくさんの人に楽しんで喜んでいただきたいです

それから、「ありがとうを伝える会」を通して、
仕事だけ、自分の友達だけでは出会えない人達との
仲間づくりにつなげてほしいと思っています。

皆さんの参加をお待ちしています♪


【ライター・みわ あずみ】

専門学校・出版社・新聞社・IT企業などで雑誌等の
編集ディレクターとして約10年間会社勤務し、
2017年よりフリー編集ライターへ転身。

教育系出版社出産・育児サイト、大手出版社サイト、
大手ITポータルサイト、新聞社タイアップ広告サイト、
大手システム会社サイトなどのWEBサイトの編集に携わり、
サイトの編集にとどまらず、 ディレクションやメルマガ執筆も担当。

ホームページ http://miwawriter.com/
ライター みわ あずみ

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